当店のこだわり | 通販でビーントゥバーチョコレートをお取り寄せしませんか？

当店では、各国のカカオ豆を厳選して仕入れています。
マダガスカル産、ガーナ産、タンザニア産のカカオ豆をはじめ、ブラジル産やベトナム産、ハイチ産からも仕入れを行っています。
カカオ豆の産地によって、チョコレートの風味や味わいは驚くほど変わります。
そのそれぞれに良さがあり、違いを楽しんでみてください。
今後も独自のルートでカカオ豆の仕入れルートを開拓し、皆様にいろいろな味をお届けできればと思っています。

日本人好みというのは、主張するような個性的な味よりも、一緒にいて気軽にお喋りのできる、そんなチョコレートでしょうか。
酸味と苦味、甘味のバランスのよい味、お客様の日々の生活に寄り添える空気のような風味を目指しました。
日常の1コマにも、とっておきのシーンにも使っていただけることを願って毎日心を込めて作っております。
味も形もどこへ出しても恥ずかしくない、いつでも1番のものをお届けします。

甘さ控えめで普通のミルクチョコレートより苦みもありますが、まろやかな苦味が楽しめます。
後味もすっきりなので、甘さと苦味に嫌味がなく、バランスよくゆっくりと味わいが消えてゆきます。
そして糖質の低いチョコレートにはカカオポリフェノールという成分が活性酸素を取り除いてくれる効果があります。
ポリフェノールと言えば、ワインに含まれていることで有名ですよね。
そんなカカオポリフェノールにはストレスを緩和してくれる効果があります。
そして実はダイエット効果もあるのです。
上記のカカオポリフェノールには、満腹中枢を刺激する作用があります、なので小腹が空いたときなどに食べると、空腹を誤魔化すことができるのです。
さらに、含まれているエピカテキンという成分は体重を減らす効果があるため、チョコレートは良いダイエットの味方になってくれますよ。
おいしく食べて、心も体もキレイになるのがカカオ成分の高いチョコレートの最大のポイントです。